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苹果设置短信铃声提醒功能的视频教程可以参考以下步骤。
1、打开手机，进入“设置”界面，选择“声音与触感”选项。
2、在“声音与触感”界面中，找到“短信铃声”选项，点击进入。
3、铃声列表中有多种铃声供选择，也可以自定义铃声，选择喜欢的铃声后，点击它即可完成设置。
4、若想使用自定义的铃声，需要点击“下载更多”进入铃声页面，选择喜欢的铃声并下载，下载完成后，在铃声列表中选择自定义的铃声即可。
5、若想设置自定义短信铃声提醒的特别联系人，可以进入短信界面，选择联系人并编辑该联系人的信息，在通知铃声中选择自定义的铃声即可。
因为视频教程的制作涉及到录制和编辑过程，暂时无法提供视频形式的教程，不过可以通过上述步骤进行文字描述和图片演示来指导操作，如有需要，还可以前往苹果官网查询相关教程。
步骤仅供参考，实际操作可能因手机版本或系统更新有所不同，如有疑问，建议咨询苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求帮助。